ODA cuina creativa
  • Cartes & Menus
    • L'ode à la nature et à la créativité
  • Photos
  • Accès/Contact
Réserver
FR
  • en EN
  • es ES
  • it IT
  • de DE
  • pt PT
  • ru RU
  • cs CS
  • ja JA
  • zh ZH
  • nl NL
  • el EL
  • Cartes & Menus
    • L'ode à la nature et à la créativité
  • Photos
  • Accès/Contact
Réserver
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • PT
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

Cartes & Menus

L'ode à la nature et à la créativité

L'ode à la nature et à la créativité

L'ode à la nature

Anguille Kabayaki, croustillant d’algue nori, foie mi-cuit et écume de yucca

21,00€

Carpaccio de Portobello avec pignons, terre de shitake, malto de cèpes et crème d’ail noir et fenouil.

22,00€

Salade tiède de Saint-Jacques, burrata, crème d’avocat et vinaigrette aux noix.

26,00€

Pappardelles avec sa sauce à la truffe, langoustines et capres frits.

24,00€

Confit de cabillaud sur crème de chou-fleur et crème d’asperges blanches de Navarre à l’ail noir et émulsion de noisettes.

25,00€

Curry jaune de homard aux légumes et air de coco.

38,00€

Dorade ouverte et sans travail, cuit à la braise, avec sa peau croustillante.

Poulpe fumé avec son parmentier de panais noir et chou rouge caramelisé.

30,00€

Dés de veau en papillotte aux herbes fraîches, sauce béarnaise et échalotes caramélisées au thym.

29,00€

Souris d’agneau basse température, crème de potiron, sauce cuisson et carotte violette aux cacahuètes.

32,00€

Notre tartare de solomillo de boeuf assaisonné à la truffe et à l’os à moelle.

27,00€

L'ode à la créativité

Sablé avec de la ganache au chocolat, des perles d’huile et de la fleur de sel.

14,00€

Pâte feuilletée à la crème de noisette et aux noix.

16,00€

Emulsion de coco, bananes caramelisées, crème de thé Matcha et crumble.

14,00€

Adresse

calle Horta d'en Sanés, 4, 17488 Cadaqués, Girona, Espagne 17488 Cadaqués
628 48 68 70

Nous suivre

Newsletter

Réservation

Réserver

© 2023 ODA cuina creativa — Création de site internet restaurant avec Zenchef

Mentions légales CGU Politique de confidentialité Politique de cookies

ODA cuina creativa

Vous désirez nous contacter ?
Remplissez le formulaire ci-dessous !

Merci ! Nous avons bien reçu votre message. Nous revenons vers vous au plus vite.
Pour toute demande de réservation, cliquez directement sur le bouton Réserver.